Lendületes balettművészek táncát figyeljük a színpadon, majd előadás végére megéhezünk és feltesszük magunknak a kérdést, vajon ők hogyan bírják a megerőltető küzdelmet a testükkel, mi a módszerük, hogy energiaszintjük elegendő maradjon egészen a meghajlásig. Hogyan táplálkozik egy balerina, diétáznak-e rendszeresen, és rosszindulatú feltételezés-e csupán a táncosok és a táplálkozási zavar unalomig történő egy lapon említése? MAGAZIN

Tény, hogy a balettművészetre vonatkozó esztétikai elvárások nem elhanyagolhatóak, azonban kellő fizikai erővel is rendelkezniük kell ahhoz, hogy egy komolyabb ugrást, forgást végrehajtsanak; nagyobb igénybevételt több táplálékkal kell pótolniuk. Egy balerina emelése egy pas de deux közben komoly fizikai erőfeszítésébe telik a férfi balettművésznek. A napi szintű edzés, a több órás tréning, próba és előadás alatt közel 3000 kalóriát égethet el egy táncos. Természetesen az érték mindenkinél változó lehet és sok tényező befolyásolja, azonban különös tekintettel arra, hogy izzadás közben is fontos tápanyagok távoznak a szervezetükből, muszáj megfelelő módon pótolni azokat. Táplálkozásnál a táncosnak figyelembe kell vennie, hogy kis megszakításoktól eltekintve folyamatosan mozgásban van, így a szénsavas üdítőket, magas zsírtartalmú ételeket célszerű kerülnie, hiszen ezek gyomruknak nehézérzést okozhatnak, és ideális, ha előadás előtt egy és négy óra közötti intervallumban étkezik utoljára.

Az édesség, a csokoládé fogyasztása a próbák közben hasznos, hiszen elveszi az éhségérzetet és rövid úton energiával látja el a táncos szervezetét. A Pointe magazinnak négy vezető táncos nyilatkozott az étrendjéről, amelyet dietetikusok különös figyelemmel állítottak össze számukra. A tejtermékek közül a joghurt, dió és egyéb magvak, müzli, gyümölcsök, különösképpen banán, zöldségek, vörös húsfélék, hal, tésztafélék, és a nap zárásaként keksz és csoki szerepelt. Ez a fehérjében és rostban gazdag étrend lényegében igazodik a közismert táplálkozási piramishoz, amelynek a napi szintű mozgás az alján, legszélesebb sávként, a csúcsán pedig legkisebb mennyiségként az édesség helyezkedik el, közte ebben a sorrendben pedig lentről fölfele: gabonafélék, gyümölcsök, zöldségfélék, tejtermékek, végezetül a húsok vannak. A táncos vízfogyasztásnak szintén kiegyensúlyozottnak kell lennie, hiszen az izmok víztartalma 75 %, és ebből már 3 % elvesztése is csökkentheti fizikai erejét, és amikor az izomszövetek vízhiányossá válnak, romlik a táncos fizikai teljesítőképessége. Egy sérült művésznek fokozottan kell figyelnie a testsúlygyarapodásra, az aminosav, C és E- vitamin szervezetbe juttatása pedig segítheti az izmok regenerálódását.

Az tehát, hogy egy balerinának, balerinónak folyamatosan diétáznia kell, bár többtényezős kérdés ugyan, de mindenképpen megkérdőjelezhető, még olyan botrányok kirobbanásakor is, mint legutóbbi a milanói Scala-ban történt eset során. Maria Francesca Garritano vádjait visszautasította az intézmény, aki azt állította, az opera minden ötödik táncosnője küzd valamilyen táplálkozási problémákkal, tíz balett táncosnőből hétnek pedig elmarad a menstruációja a kegyetlen diéta miatt.

Az anorexia nervosa kialakulásában testi és lelki tényezők is közrejátszanak. A klasszikus balett esetében azért komolyabb a rizikófakor, hiszen egyszerre követel fizikai erőt és hercegnői könnyedséget, amely kontraszt lelkileg megerőltető lehet. Ahogyan az is, hogy a táncos élete nagyrészt tükör előtt zajlik, látva minden hibáját, a testképzavar veszélye komolyabban fenyegethet. Természetesen a táncnövendékek, táncosok egymás előtt mérlegelésének rossz gyakorlata újabb veszélyforrást jelenthet, hiszen ilyenkor a súlyukat érő negatív kritika a társaik előtt éri őket, jóval nagyobb nyomást helyezve rájuk.

Yasmine Naghdi a Royal Ballet táncosa HuffPostnak tett nyilatkozatában elmondta, bár érzi a szakmájukból fakadó nyomást, de a tükörben igyekszik mindig tánctechnikai szempontból figyelnie magát és a testét.

Kathryn Morgan, a New York City Ballet korábbi táncosa két évvel azután, hogy pajzsmirigy rendellenességet diagnosztizáltak nála, komoly súlygyarapodás miatt volt kénytelen feladni karrierjét. A kimerültséggel, migrénnel járó állapotokat hízás követte, mint mondta, hiába edzett napi nyolc órát, folyamatosan rakódtak rá a kilók, amelyért balettmesterei is megszólták. "A közönség megfizeti a szintet" - fogalmazott a HuffPost Women-nek, magára nézve kissé degradálóan.

Naghdi saját elmondása szerint alapvetően egészségesen táplálkozik, azonban abban egyetért kollégájával, a szintén a Royal Ballet-nél táncoló Federico Bonelli-vel, hogy életük kevesebb lenne, ha nem ehetnének némelykor hamburgert.

Jacqueline Birtwisle a Royal Ballet alkalmazott dietetikusa elmondta, úgy véli, bármely más szakmában -így a modelleknél, vagy egy irodai dolgozónál is- kialakulhat étkezési zavar, ha nyomás alatt vannak és megvan hajlamuk van erre.

Forrás:http://www.fidelio.hu